俗话说:“十人九虚”,很多人过了40岁,都会有这样的感觉:脱发掉发、失眠多梦、腰膝酸软、容易忘事、干活使不上力,身体特别虚。甚至受身体的影响还会出现些许抑郁情绪。随着年龄的增长,这种虚而无力的症状会越来越明显。
《黄帝内经·素问》中说:“年四十,而阴气自半也,器具衰矣”,意思是说,人到了40岁左右,肾中精气就衰减一半了,身体开始走下坡路。人体衰老的过程,也可以说是肾气精气亏虚的过程。肾有藏精、主生长、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。肾亏精损会引起脏腑功能失调,久坐腰酸背痛,畏寒,体质变得差,白发多生,人衰老的越来越快。
而且肾气不足还有一个重要表现是:脱发。
据中国脱发人群调查报告显示:中国每4名男性就有1名脱发,而且脱发年龄整整比上辈人提前了20年。这意味着:很多人不到中老年就已经没发可脱了..........
从中医的五行五色理论来说黑色入肾,就是说黑色的食物可以补肾或者对治疗肾脏疾病有辅助作用,很多营养专家也推荐要常吃的黑色食物。黑色食物也因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。
1、黑米
从汉代到清末,一直都是“贡米”,是米家族中身价比较高的品种。黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,也可辅助治疗风湿关节炎。
2、 黑豆
黑豆,味甘性平,入脾经、肾经。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2等营养物质,有益于延缓衰老,养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品。
吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。
3、黑糯米
黑糯米又称紫米,主要含有赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、夜尿频密等症有一定疗效,有“药谷”之称。
黑糯米煮饭,软糯、味极香,熬制的米粥清香油亮、软糯适口。因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
4、黑芝麻
中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分,其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑,因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用。
不可过多食用,每天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发。
5、桑葚
桑葚,性味甘、酸、寒,入心、肝、肾经,有滋阴补血,润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜,含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。这就让其有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚有延缓衰老、美容美颜的作用,是爱美女人们的美颜健体之选。
除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。桑葚性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。
以上提到的这几种黑豆食品都是黑色杂粮粉·臻享版的主要原料。
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