俗话说，民以食为天。吃虽然是维持生命的最基本的行为，但吃得科学才可以保持营养良好、预防慢性病，让健康状态更持久！

       几千年来，白米白面对于中国人来说都是“好东西”，是健康的，以至于现在我们的饮食习惯以白米白面为主，例如米饭、馒头、饼、面条等。

       但是，白米白面90%的含量是碳水化合物，碳水化合物就是糖，提供能量的需要，吃一碗白米饭白面条，人身上有劲了能干活了。但是90%的维生素、矿物质和膳食纤维都在米糠和麦麸里面，而米糠和麦麸成为了饲料。长年累月以白米白面为主食就会严重缺乏维生素、矿物质和膳食纤维，连续吃白米白面1年、10年也许没关系，但是连续吃白米白面20年、30年、40年呢，事实上40岁以后慢性病人群比例是最高的。

       什么是真正的营养均衡？营养均衡不是仅仅多吃点蔬菜就可以了，它们补充不了所有的营养。从营养学来说，一是热量营养素，那就是碳水化合物，蛋白质和脂肪，同时有保全营养素，那就是矿物质和维生素，一个是热量营养素保证生命的活动同时，也要有保全营养素，保全两个字就是保护我们生命安全，那就是矿物质和维生素。我们真正营养均衡的核心思想就是每天摄取多少蛋白质多少脂肪多少碳水化合物，同时必须要有相对应的维生素和矿物质，满足人体营养的均衡。

       我这边打一个非常形象的比方，开车离不开发动机吧，开车的发动机需要汽油，没有汽油它就不能行走，但是同时还需要润滑油就是机油，好比汽油就是我们需要的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而润滑油就是维生素和矿物质。我们知道一个汽车没有汽油就不能行走，那没有机油发动机很快就会被烧坏了。
       正是因为营养均衡对人体太重要了，《中国居民膳食指南》才应运而生，旨在帮助人们做出科学的食物选择，合理搭配膳食，以维持和促进健康，预防和减少营养相关疾病的发生。《中国居民膳食指南（2022）》准则的第一条就是“食物多样，合理搭配”。

       “中国居民平衡膳食宝塔”是根据《中国居民膳食指南（2022）》的准则和核心推荐。中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。

       我们知道现在餐桌上不缺大鱼大肉，其实也不缺水果蔬菜，更不缺白米白面，最缺的是五谷杂粮，餐桌上最缺的也是我们身体最缺的。

       《黄帝内经》中指出五谷宜为养，失豆则不良。
       从西方营养学角度来说：五谷杂粮的营养相对是最全面的，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，不饱和脂肪酸，膳食纤维，矿物质和维生素等营养素，只有一种维生素C不含有，几乎包含其他所有的营养成分，维生素C只存在于蔬果中。
       从中医养生学角度来说：肾是先天之本，脾胃是后天之本，中医养生有三大原则，第一，不管是什么体质，什么疾病，首先调理脾胃，其次是调理阴阳，最后是去除邪气，比如风、寒、热、湿、燥等最后调理。而五谷杂粮味甘，甘入脾胃，所以五谷杂粮最养脾胃。

       五色食物，以黑为补，黑色杂粮粉·臻享版传承道医养生秘方，甄选全国各地优质“黑”食材为原料，科学配比，经九蒸九晒，低温烘焙，古法铜炉炒制等工艺精制而成。固阳补虚，恢复元气活力，不添加增稠剂、防腐剂，实实在在的自然原料！